Descrizione
Denominazione di Vendita
Riso Carnaroli
Quantità
1 kg
Origine
Prodotto italiano a Tracciabilità Garantita | Origine del riso: Italia
Caratteristiche
Prodotto italiano a Tracciabilità Garantita, Origine del riso: Italia, Ideale per grandi risotti
È diverso dal più comune riso Arborio per il maggiore contenuto di amido, la consistenza più soda e il chicco più lungo. Il riso Carnaroli ha un’ottima resistenza alla cottura, perché presenta maggiori quantità di amilosio. Appartiene alla classe del riso “superfino” e spesso è chiamato “Re dei risi”.
