Descrizione
Denominazione di Vendita
Riso Roma
Quantità
500 g
Origine
Origine del riso: Italia
Riso Italiano
Caratteristiche
Per risotti, Cottura 14 Minuti, Confezione sottovuoto
Informazioni
Il riso Roma ha un chicco grosso che cede molto amido durante la cottura; questa caratteristica permette di ottenere un risotto ben mantecato. Affinché il prodotto si conservi inalterato, Esselunga confeziona il suo riso in un sacchetto sottovuoto che assicura una completa garanzia di igiene e protezione.
Il Riso
Insieme al frumento rappresenta il cereale più importante per l’alimentazione umana. Originario dell’Asia, il riso si diffuse in Italia nel medioevo. Fu introdotto in Lombardia nel 1400 dagli Aragonesi e si diffuse rapidamente in quanto la pianura padana presenta le condizioni ambientali più favorevoli alla crescita del riso. La specie di riso coltivata in Italia è l’Oryza sativa varietà japonica ed esistono diverse genealogie come Arborio, Carnaroli, ecc.
